किचन में हो सकती हैं ये 5 घातक खाद्य सामग्री

टमाटर- इसकी शाखा या पत्तों में अलकाली नामक जहरीला पदार्थ होता है, जो पेट के लिए हानिकारक है। अनराइप /तने सहित टमाटर भी इतने ही हानिकारक होते हैं। ये फैट बढ़ाते हैं।

अक्सर हम किचन में पड़ी ऐसी चीजों के बारे में भूल जाते हैं या उन्हें इग्नोर कर देते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हो सकती हैं। इनके सेवन से हमारी सेहत पर दुष्प्रभाव पड़ सकते हैं।

फ्रूट सीड्स – एप्पल,चेरी, चेरी पिट्स जैसी चीजों में एक प्रकार का हाइड्रोजन साइनाइड एसिड पाया जाता है जो एसिड बनाते हैं। इसलिए ग्राउंड पिट्स, पीच या एप्रीकोट पिट्स के सेवन से बचें।

पुराने आलू- जिनआलू में जड़ें बाहर निकली होती हैं उनमें ग्लाकोक्लाइड्स होता है। लंबे समय तक पड़े हुए पुराने आलू अंकुरित हो जाते हैं। ऐसे आलू को खाने से क्रैम्प, सिरदर्द, डायरिया जैसी बीमारी हो सकती हैं। इनके सेवन से व्यक्ति कोमा में भी जा सकता है या फिर उसकी मृत्यु भी हो सकती है। ग्रीन टेन पोटेटो मतलब जिन आलू पर हरे दाग हों उनका सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि ये बॉडी वेट को बढ़ा सकते हैं।

बादाम- बादाम दो तरह के होते हैं। कड़वे आल्मंड में अधिक मात्रा में हाइड्रोजन साइनाइड होते हैं। सात से दस रॉ कड़वे बादाम खाने से कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं।

रॉ हनी- पाश्चुराइज्ड हनी नुकसान पहुंचाने वाले टॉक्सिन को खत्म कर देता है। वहीं नॉन पाश्चुराइज्ड हनी में ग्रेनोटॉक्सीन पाए जाते हैं जो कमजोरी, उल्टी, अधिक पसीना आना जैसी समस्या पैदा कर सकते हैं।

काजू- रॉकाजू में उरूशिओल नाम के केमिकल पाए जाते हैं जो कि जहरीले होते हैं। ये शरीर में फैट बढ़ाते हैं। साथ ही एलर्जी की प्रॉब्लम करते हैं।
कसावा/ शकरकंद- कसावाकी जड़ों पत्तों में भारी मात्रा में साइनाइड पाए जाते हैं। जिनके सेवन से व्यक्ति ही मृत्यु हो सकती है। यह एक प्रकार का ट्रोपिकल वेजिटेबल होती है, जो मुख्य रूप से साउथ अमेरिका और अफ्रीका में पायी जाती है

रूह बार्ब- रूहबार्ब के पत्तों में ऑक्सलिक एडिड पाए जाते हैं जो किडनी स्टोन के कारक हो सकते हैं।

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